ALMOND DECAF｜Classic 130g
アーモンド香る、至福の時間。
eUNoia essentialsがお届けする、至福の一杯。
――その名も、ALMOND DECAF（アーモンド・デカフェ）。この夏、待望のレギュラータイプClassicが登場。
厳選したコロンビア豆を、じっくり丁寧に直火焙煎。そこへ煎りたての香ばしいアーモンドを砕いてブレンドしました。濃厚なコクと爽やかな苦みが、アーモンドの甘く芳醇な香りと溶け合います。
カフェインレスでありながら、その味と香りは本格コーヒーそのもの。特にスイーツとの相性が抜群で、日々のコーヒーブレイクを一層豊かに彩ります。
液体二酸化炭素抽出法によりカフェインを効率良く除去し、残留率は0.1%以下。睡眠の質にこだわっている方にも安心してお楽しみいただけます。
ALMOND DECAFの歴史は、約30年前ある一人の焙煎士がゴッホの名画「花咲くアーモンドの木の枝」に魅了され、独自のブレンドコーヒーを作りたいという情熱から始まりました。
喫茶店で提供される豆菓子をヒントに、ピスタチオ、くるみ、カシューナッツ、ヨーロッパ各地のアーモンドなど20種類以上のナッツブレンドを試作するも、どれも理想には届きませんでした。その後何年もの試行錯誤を重ね、コロンビア豆と抜群のハーモニーを奏でるアメリカ産アーモンドと出会い、ついに日本初のアーモンドブレンドを開発します。
そして2024年、師の技術と魂を引き継ぐ一番弟子が、さらなる研究の末に、現在のALMOND DECAFを完成させました。
温度: コーヒーを抽出する際の最適な湯温は90℃です。この温度を超えるとコーヒーの苦みが強まり、80℃以下では酸味が際立ちます。
分量: 一般的に、12gのコーヒー粉で120ccの水を使用するのがお勧めです。これにより、コーヒー本来の味わいが引き出されます。多めのコーヒー粉を使用することで、より深みのある味わいを楽しむことができます。
水質: コーヒーの99%は水で構成されています。日本では、浄水器を通した水道水または備長炭で処理した水を使用することをお勧めします。ミネラルウォーターを使用する場合は、軟水を選ぶとマイルドな味わいが、硬水を選ぶと苦みが強調される傾向にあります。海外の多くの地域では硬水が主流であるため、異なる水質で淹れたコーヒーを飲み比べることも一つの楽しみ方です。
造日から常温で4ヶ月から1年未満です。開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。
コーヒー関連商品の配送は通常、ご注文後3日〜10日以内に行われます。遠隔地や離島へのお届けは地理的な条件により、さらに時間がかかることがございます。ご理解のほど宜しくお願いいたします。
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Vincent Willem van Gogh
名画とコーヒー
私たちeUNoia essentialsは、コーヒーを単なる嗜好品ではなく、人生を豊かに彩る１つの芸術であると信じています。一杯のコーヒーを、美しい名画を鑑賞するように楽しんでいただきたい。そんな思いを込め、パッケージデザインに巨匠フィンセント・ファン・ゴッホの傑作「花咲くアーモンドの木の枝」を用いました。
Almond Blossom
『花咲くアーモンドの木の枝』
この作品は1890年、ゴッホが病院で療養中に、弟テオの息子の誕生を祝して制作されました。その生き生きした大胆な輪郭線と構図は、日本の浮世絵に影響を受けたものと言われています。
Hope for the future
希望を届けたい
春先に花を咲かせるアーモンドの木。それは新しい生命、未来への希望の象徴です。ALMOND DECAFは、一人のバリスタがこの美しい名画に魅せられて開発されました。そこには、すべてのお客様にコーヒーを通じて、明日への希望を届けたいという思いが込められています。
Pairing Guide
至福のペアリング
深煎りのコロンビア豆を使用しているため、同様のフレーバーをもつダークチョコレート、バニラビーンズを使ったスイーツ、バター香るデニッシュやクロワッサンとの相性が抜群です。
Peace of Mind
喧騒から静寂へ
刺激や情報に溢れる現代社会。体の興奮を鎮め、心をやさしく解きほぐす、最高に美味しいデカフェがあったなら…。そんな願いをかなえてくれるのがALMOND DECAFです。大好きな読書やお菓子のお供に。頑張った一日の終わりに。あなたの大切なひとときを贅沢に彩ります。
ALOMOND DECAF
Classicの魅力
老舗洋菓子店も愛用する
高級アーモンドを使用。
ガス抜きバルブで酸化を防ぎ
開封後も、付属の銀クリップで
香りを逃がさない。
一袋130g。
たっぷり10杯分。
リッチな香りと味わいを
もっとお得に。
自分好みに風味や濃さを調整。
アレンジレシピも思いのまま。
ALMOND DECAFは、さらなる自由へ。
A Message from the Head Barista
メッセージ
美味しいコーヒーが手軽に楽しめるようになった今の時代、コーヒーに求められるものとは何なのでしょうか。私たちが出した答えは、心身への「刺激」ではなく、心身の「解放」。美しい自然や名画と対峙にした時のように、心が澄みゆくひとときをお届けします。ALMOND DECAFは、原材料や焙煎方法、袋やデザインに至るまで、徹底的にこだわり抜いて開発した究極のカフェインレスコーヒーです。あなたの日常が、穏やかな喜びで満ちていくことを心より願っております。