ETOILE BLEND｜Drip Bags
星灯りの夜に、心ほどける一杯を。
ETOILE BLEND（エトワール・ブレンド）は、産地や焙煎度の異なる豆を独自の比率で配合した、eUNoia essentialsオリジナルのデカフェ・ブレンドです。
まるで熟練の職人がネルドリップで丁寧に淹れたような深みと、とろけるような口当たり。カフェインレスでありながら物足りなさを一切感じさせない重厚感。
冷めても雑味が出ず、最後の一滴まで豊かな味わいと、甘やかな香りが続く。そんな一日の締めくくりに相応しい、満足感のある理想のデカフェを追求しました。
液体二酸化炭素抽出法によりカフェイン残留率は0.1%以下。体調や睡眠の質を大切にしている方でも安心です。ゴッホの名画と共に、星降る夜のカフェタイムをお愉しみください。
※メキシコ産のコーヒー豆は「マウンテンウォータープロセス」を採用しております。
・内容量
10g × 5袋（ギフトパッケージ）
10g × 12袋（エコパッケージ）
・豆の産地
ブラジル/コロンビア/メキシコ
・焙煎度
深煎り
・コーヒーチャート
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
コク ★★★★★
甘み ★★★☆☆
・賞味期限
製造日より常温で4ヶ月〜1年未満。開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
パッケージを彩るのは、フィンセント・ファン・ゴッホの《夜のカフェテラス》。1888年9月、南仏アルルのフォルム広場で描かれたこの一枚は、夜景という主題を超え、夜そのものの捉え方を塗り替えた革新的な作品です。
当時、夜景画といえばアトリエで記憶や想像を頼りに制作するのが常識でした。しかしゴッホは、イーゼルを夜の広場へと持ち出し、その場の空気や光の揺らぎを直接キャンバスに捉えることを選びました。「夜＝闇（黒）」という固定観念を捨て、色彩そのもので夜を表現しようと試みたのです。
特筆すべきは、夜を描きながら黒の絵具をほとんど使用していない点です。ランタンが照らすテラスの鮮烈な「レモンイエロー」と、夜空の深く澄んだ「コバルトブルー」。この大胆な補色の対比が、画面に心地よい緊張感と躍動感をもたらしています。さらに足元の石畳には紫やピンク、緑が複雑に重ねられ、空には花開くような星々が瞬く――そこにあるのは暗闇ではなく、豊かな色彩が響き合う空間です。
ゴッホにとって、アルルの夜は恐怖や孤独の象徴ではありませんでした。温かな人の営みと、自然が織りなす夜の青。二つの輝きが共存するこの世界を、彼は描く喜びに震えながらキャンバスに刻み込みました。本作は、世界をより鮮やかな色彩で捉えようとした画家の、静かなる情熱の結晶といえるでしょう。
温度: コーヒーを抽出する際の最適な湯温は90℃です。この温度を超えるとコーヒーの苦みが強まり、80℃以下では酸味が際立ちます。
分量: 一般的に、10gのコーヒー粉で120cc~140ccの水を使用するのがお勧めです。これにより、コーヒー本来の味わいが引き出されます。多めのコーヒー粉を使用することで、より深みのある味わいを楽しむことができます。
水質: コーヒーの99%は水で構成されています。日本では、浄水器を通した水道水または備長炭で処理した水を使用することをお勧めします。ミネラルウォーターを使用する場合は、軟水を選ぶとマイルドな味わいが、硬水を選ぶと苦みが強調される傾向にあります。海外の多くの地域では硬水が主流であるため、異なる水質で淹れたコーヒーを飲み比べることも一つの楽しみ方です。
ご利用シーンに合わせて2つのパッケージをご用意しております。
◆ ギフトパッケージ（5袋入り）
大切な方に想いを届ける、特別な一箱。
純白の蓋を開くと、まるで小さな美術館のように、ゴッホの絵が美しく立ち現れます。
◆ エコパッケージ（12袋入り）
環境にやさしい、お得なエコパッケージ。
たっぷり12袋入りで、毎日のコーヒータイムや手軽なギフトに最適です。
お気持ちや場面に合わせてお選びください。
コーヒー関連商品の配送は通常、ご注文後3日〜10日以内に行われます。遠隔地や離島へのお届けは地理的な条件により、さらに時間がかかることがございます。ご理解のほど宜しくお願いいたします。
オプションを選択
カフェインレスな暮らし
心地よく、寄り添う
Coffee for a Relaxing Night
贅沢な夜コーヒー
仕事終わりの遅い時間や就寝前でも、睡眠の質を気にすることなく、美味しいコーヒーが飲める。そんな贅沢を生活に取り入れてみませんか？カフェインレスとは思えない重厚なコクと甘い余韻が、一日の終わりに深い満足感を与え、心安らぐ夜へと導いてくれるでしょう。
kindness for the mind and body
心と体にやさしい一杯
ETOILE BLENDは、カフェインを控えたい方や妊娠中・授乳中の方にも安心して楽しめる、やさしさに満ちた一杯です。濃厚なコクと深みは、スイーツとのペアリングも抜群。友人同士のカフェタイムや家族団らんのひとときを、一層引き立てます。
Commitment to Quality
品質へのこだわり
Three-Origin Harmony
三種の調和
柔らかな口当たりのブラジル豆をベースに、ダークチョコレートのような甘さと奥行きを与えるコロンビア豆、そして希少なメキシコ・チアパス産のオーガニック豆を贅沢にブレンドしました。三種の個性が重なり合う絶妙なハーモニーが、澄んだ飲み口と深いコク、そして心地よい余韻をもたらします。
About Caffeine Removal
カフェイン残留率0.1％以下
ETOILE BLENDは、カフェインレスでありながら、本格的なスペシャリティコーヒーのような濃厚なコクと豊かな風味を特徴とします。その秘密は、カフェインを溶かす技術の一つ「液体二酸化炭素抽出法」にあります。
生豆を水蒸気で膨らませてから、液体二酸化炭素に浸し、気圧65～70バール、温度20～25℃の低温で30～50時間保ち、じっくりとカフェインを除去。これによって豆への負担を最小限に抑え、コーヒー本来の風味を守っています。
また、この手法は従来の液体処理法や超臨界二酸化炭素抽出法に比べ、味わいや香り、クロロゲン酸の含有量を、通常のコーヒーにより近づけることが出来ると言われています。
ETOILE BLENDのカフェイン残留率はEU規格である0.1％以下。カフェインを控えたいという方にも、安心して本格的なコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。
※メキシコ産のコーヒー豆は「マウンテンウォータープロセス」を採用しております。
A Message from the Head Barista
メッセージ
美味しいコーヒーが手軽に楽しめるようになった今の時代、コーヒーに求められるものとは何なのでしょうか。私たちが出した答えは、心身への「刺激」ではなく、「解放」。美しい自然や名画と対峙にした時のように、心が澄みゆくひとときをお届けします。ETOILE BLENDは、原材料や焙煎方法、袋やデザインに至るまで、一切妥協なく理想を追及したデカフェ・ブレンドです。あなたの日常が、穏やかな喜びで満ちていくことを心より願っております。
